링곤베리 잼

2015.10.11 22:14l 조회 수 : 746
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BY : 메리
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북유럽에서 유명한 링곤베리 잼에 대한 포스팅입니다.
 

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링곤베리는 월귤이라고 불리우는데 스칸디나비아 국가처럼 추운 지방에서 많이 나며 특히 스웨덴에서는 캐첩처럼 소스로 자주 사용되는 열매입니다. 미트볼과 함께 먹기도 하고 쿠기나 팬케익, 연어, 청어 요리 등 잼 이상의 풍미를 더하는 조미료로서 맛있는 음식들과 함께 곁들여 먹어요. 스웨덴 음식이라고 하면 대표적으로 떠올릴 수 있는 음식이기도 하죠. 생각보다 고기나 감자 요리에 잘 어울린답니다! (일반적인 잼보다 단맛이 좀 덜하지만 나름 매력있어요~)

 

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국내에서는 한국 이케아에서 판매 중이니 맛이 궁금하신 분들은 한번 시도해보시길!

 

 

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